農民學院有機農業初階班結訓 強化有機農業知能與田間實務技巧
9月 23, 2023農業部臺東區農業改良場(以下簡稱臺東農改場)，於本(112)年8月28日起辦理之「農民學院-有機農業初階班」課程，已於9月22日圓滿結束，來自各縣市的參訓學員均表示獲益良多，於未來投入有機農業之路增加自信心。
本次訓練共分為兩階段，前半段課程依據標準化模式規劃，納入一至三級產業等面向，內容包含各類作物有機栽培技術、土壤管理、有機堆肥及液肥製作、病蟲草害管理、農場生態環境營造、農機操作保養、農產品初級加工應用、農產品行銷與經營管理、有機農業政策及輔導措施、有機法規介紹、有機農產品驗證標章介紹、農業貸款介紹及農保法規與制度宣導等課程，另安排有機農場參訪及產業實務分享等，讓學員能瞭解有機產業實際經營概況，提前做好未來投入相關產業之準備。
課程後半段的農場見習，學員以分組方式輪流至各有機農場現地實習，學習整地、播種、育苗、定植、田間除草及病蟲害管理、剪枝、疏花、採收、採後處理及加工等實作內容，完整體驗農產品從栽培生產、加工到販售的過程。訓練期間適逢海葵颱風侵襲，造成農場受災損失，學員同時學習災後復育及經營管理的概念，更加充分體會到從農可能面臨的挑戰，透過實際參與農場作業，累積個人務農實力。學員經過四週的訓練期間，積極與講師、參訓夥伴及農場主的交流互動，擴展從農人脈並共享經營資訊，奠定從農根基。
交流座談會中特別邀請見習農場主一同參與，透過現場討論互動，虛心接受各方寶貴建議，作為未來課程改進之參考，以符合學員實務需求。期望學員以課堂及見習農場所學為基礎，落實於農業經營，臺東農改場亦鼓勵學員參加進階課程，持續精進專業知識，並提醒往後如有任何農業技術相關問題，包括臺東農改場在內的各地試驗改良場所，均竭誠提供專業諮詢服務，協助學員於有機農業之路發展更為順遂。
學員學習酪梨修剪技術
學員學習製作有機液肥
學員學習焙炒玄米及製作玄米茶包情形
於見習農場進行短期葉菜採收作業
見習農場主指導枇杷疏花技巧
學員於見習農場協助災後復建工作
學員學習操作生薑加工前置處理
學員座談會上積極發表心得